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Los lácteos son una parte importante de muchas de las deliciosas comidas que disfrutamos. También son importantes para obtener la nutrición diaria recomendada que nuestro cuerpo necesita. La leche ha sido llamada "el alimento perfecto de la naturaleza" porque un vaso de 8 onzas de leche contiene 13 nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita para mantenerse saludable.
La leche es una excelente opción para ayudar a mantener saludable a tu familia y es accesible, asequible y producida de manera sostenible. También es fresca – la leche llega de las granjas lecheras de Connecticut a tu mesa en aproximadamente 48 horas.
La leche contiene vitaminas y nutrientes que la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard ha recomendado para fortalecer el sistema inmunológico. Esto incluye vitamina D, vitamina A, zinc, selenio, potasio y proteínas.
La leche también es una aliada en la prevención de la diabetes. Estudios han encontrado un vínculo entre el consumo de productos lácteos y la reducción del riesgo de diabetes tipo 2.
Los productos lácteos se asocian con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular y un menor riesgo de accidente cerebrovascular. La Escuela de Medicina de Harvard explica que “las personas que consumen más grasas lácteas — que abundan en la leche entera, el yogur y el queso, pueden tener menos probabilidades de desarrollar enfermedades cardíacas que las personas que consumen cantidades más pequeñas de lácteos”.
Los lácteos son una excelente fuente de calcio y vitamina D. Dos nutrientes que están asociados con tener huesos fuertes y saludables. La American Dairy Association recomienda consumir tres alimentos lácteos bajos en grasa o sin grasa para niños y adolescentes para ayudar a alcanzar la masa ósea máxima.
Beber leche antes, durante y después de un entrenamiento puede tener un impacto positivo. A diferencia del agua, la leche tiene proteínas de alta calidad que pueden ayudar a reparar y reconstruir los músculos y electrolitos para reponer el cuerpo después de un entrenamiento. La leche, incluida la leche con chocolate, tiene niveles más bajos de azúcar que las bebidas deportivas comerciales y es más asequible.
El yogur no solo es un excelente desayuno o merienda; también es una gran fuente de probióticos (microorganismos vivos que brindan un beneficio para la salud cuando se consumen en cantidades adecuadas). Los probióticos son nuestros mejores aliados para mantener un sistema digestivo saludable.